Sada 5 kuchyňských nožů Olive z damaškové oceli

Při přípravě pokrmů záleží nejen na kvalitních surovinách, ale také na správně zvoleném noži. Sada nabízí pět různých typů kuchyňských nožů, které pokrývají širokou škálu činností - od krájení masa a zeleniny přes přípravu pečiva až po porcování steaků. Nemusíte tak hledat univerzální řešení pro každý úkol, ale můžete si vybrat nůž, který nejlépe odpovídá konkrétní surovině.

Proč si vybrat sadu kuchyňských nožů Olive?

Kvalitní nůž usnadňuje práci se surovinami a pomáhá dosáhnout přesných, čistých řezů. Sada Olive kombinuje vlastnosti japonské oceli s přírodním materiálem rukojetí a nabízí výběr nožů pro různé kuchyňské úkoly. Díky pěti odlišným typům nemusíte při každém krájení spoléhat na jediný univerzální nůž.

Každý nůž má své specifické využití, takže si při přípravě pokrmů snadno vyberete správný nástroj.

• Šéfkuchařský nůž - univerzální pomocník pro krájení masa, zeleniny, ovoce a sekání bylinek. Díky všestrannému využití patří mezi základní vybavení každé kuchyně.
• Nůž na chléb a pečivo - vroubkované ostří usnadňuje krájení chleba, baget a dalšího pečiva, aniž by docházelo k jeho zbytečnému mačkání.
• Santoku nůž - všestranný nůž inspirovaný japonskou kuchyní, vhodný zejména pro krájení masa, ryb a zeleniny.
• Víceúčelový nůž - praktický pomocník pro přesnější práci, krájení menších surovin a přípravu ovoce nebo zeleniny.
• Steakový nůž - určený především pro pohodlné krájení steaků a dalších připravených masových pokrmů.

Damašková ocel s jádrem AUS-10

Čepel kuchyňského nože ATMOWOOD s tvrdostí až 60 HRC zaručuje dlouhou výdrž ostří a je vhodná ke každodennímu používání. Střed čepele tvoří japonské jádro AUS10, které je obklopeno damaškovými plášti. Celkem je čepel nože tvořena ze 67 vrstev oceli.

Damaškové provedení navíc dodává čepeli charakteristický vzhled, díky kterému nůž zaujme na první pohled. Kombinace funkčního materiálu a výrazné kresby čepele dělá z nože na pečivo zajímavý doplněk moderní i tradiční kuchyně.

Olivová rukojeť s přírodní kresbou

Rukojeti z olivového dřeva dodávají sadě nezaměnitelný charakter. Olivové dřevo je ceněné pro svou výraznou kresbu, teplé odstíny a přirozené barevné variace. Každá rukojeť tak může mít trochu jiný vzhled, což je přirozenou vlastností tohoto materiálu.

Dřevěné rukojeti zároveň podtrhují elegantní design nožů a dobře doplňují damaškovou kresbu čepelí. Sada se tak hodí nejen pro praktické každodenní vaření, ale také jako hodnotný dárek pro milovníky vaření a kvalitního kuchyňského vybavení.

Díky ergonomickému tvaru se nůž hodí pro praváky i leváky.

Péče o kuchyňský nůž

Aby si nůž ATMOWOOD co nejdéle zachoval své vlastnosti a vzhled, doporučujeme jej mýt ručně a po umytí ihned důkladně osušit. Dřevěná rukojeť by neměla být dlouhodobě vystavována vodě.

Nůž nepoužívejte ke krájení kostí ani tvrdých zmražených potravin a ukládejte jej tak, aby nedocházelo ke kontaktu ostří s jinými kovovými předměty. Vzhledem k vlnkovému ostří není vhodné používat běžné ploché brousky určené pro hladké ostří.

Pravidelná šetrná údržba a správné broušení pomohou udržet čepel nože dlouhodobě ostrou. Návod, jak správně pečovat o kuchyňské nože, naleznete v našem magazínu.