Šéfkuchařský nůž Olive z damaškové oceli 20,3 cm

Šéfkuchařský nůž patří mezi nejuniverzálnější kuchyňské nože. Jeho delší čepel je praktická při krájení větších surovin a umožňuje zvládnout řadu běžných přípravných prací jedním nožem.

Čepel dlouhá 20,3 cm se hodí pro krájení zeleniny na plátky, kostky nebo nudličky, sekání cibule a bylinek, přípravu ovoce i porcování masa bez kostí. Využijete ji také při krájení pečeného masa nebo přípravě rybích filetů.

Damašková ocel s jádrem AUS-10

Čepel kuchyňského nože ATMOWOOD s tvrdostí až 60 HRC zaručuje dlouhou výdrž ostří a je vhodná ke každodennímu používání. Střed čepele tvoří japonské jádro AUS10, které je obklopeno damaškovými plášti. Celkem je čepel nože tvořena ze 67 vrstev oceli.

Damaškové provedení navíc dodává čepeli charakteristický vzhled, díky kterému nůž zaujme na první pohled. Kombinace funkčního materiálu a výrazné kresby čepele dělá z nože na pečivo zajímavý doplněk moderní i tradiční kuchyně.

Olivová rukojeť s přírodní kresbou

Rukojeť nože o délce 14 cm je vyrobena z olivového dřeva. Tento přírodní materiál je typický svou výraznou kresbou a barevnými odstíny, takže každý kus může mít lehce odlišný vzhled.

Olivové dřevo vytváří s damaškovou čepelí zajímavý kontrast a dodává noži osobitý charakter. Je proto vhodnou volbou pro všechny, kteří při výběru kuchyňského vybavení hledají spojení funkčnosti a přírodních materiálů.

Díky ergonomickému tvaru rukojeti se nůž hodí pro praváky i leváky.

Péče o kuchyňský nůž

Aby si nůž ATMOWOOD co nejdéle zachoval své vlastnosti a vzhled, doporučujeme jej mýt ručně a po umytí ihned důkladně osušit. Dřevěná rukojeť by neměla být dlouhodobě vystavována vodě.
Nůž nepoužívejte ke krájení kostí ani tvrdých zmražených potravin a ukládejte jej tak, aby nedocházelo ke kontaktu ostří s jinými kovovými předměty.

Pravidelná šetrná údržba a správné broušení pomohou udržet čepel nože dlouhodobě ostrou. Návod, jak správně pečovat o kuchyňské nože, naleznete v našem magazínu.

Často kladené otázky

✓ Je šéfkuchařský nůž vhodný jako hlavní kuchyňský nůž? Ano. Díky univerzálnímu tvaru může sloužit jako hlavní nůž pro každodenní přípravu nejrůznějších surovin. Celková délka nože je 35,3 cm.
✓ Proč má nůž rukojeť z olivového dřeva? Olivové dřevo je přírodní materiál s výraznou kresbou a barevnými odstíny. Každá rukojeť tak může mít osobitý vzhled, který doplňuje dekorativní kresbu damaškové čepele. Šířka rukojeti je 3 cm.
✓ Jak je nůž zabalený? Nůž ATMOWOOD je zabalen v černé dárkové krabičce. Právě proto se hodí jako dárek bez nutnosti daších úprav a balení.
✓ Jaké příslušenství se k nožům hodí? Doporučujeme přikoupit kvalitní brusný kámen a dřevěný magnetický blok nebo lištu, ať jsou nože v kuchyni vždy připraveny k použití.