Nůž na pečivo Olive z damaškové oceli 21,1 cm

Charakteristickým prvkem nože na pečivo je zoubkované ostří, které se při krájení zachytává do kůrky a postupně prochází měkkou střídou. Nůž tak využijete jak na křupavý chléb, tak na měkké pečivo, aniž by bylo nutné na surovinu nadměrně tlačit.

Čepel o délce 21,1 cm je vhodná také pro větší kusy pečiva, u kterých by kratší kuchyňský nůž neposkytoval dostatečně dlouhý řez.

Damašková ocel s jádrem AUS-10

Čepel kuchyňského nože ATMOWOOD s tvrdostí až 60 HRC zaručuje dlouhou výdrž ostří a je vhodná ke každodennímu používání. Střed čepele tvoří japonské jádro AUS10, které je obklopeno damaškovými plášti. Celkem je čepel nože tvořena ze 67 vrstev oceli.

Damaškové provedení navíc dodává čepeli charakteristický vzhled, díky kterému nůž zaujme na první pohled. Kombinace funkčního materiálu a výrazné kresby čepele dělá z nože na pečivo zajímavý doplněk moderní i tradiční kuchyně.

Délka čepele 21,1 cm cm je praktická zejména při krájení celých bochníků chleba nebo větších kusů pečiva. Díky dlouhé čepeli nemusíte při krájení opakovaně přejíždět po stejném místě, což pomáhá dosáhnout rovnoměrnějších plátků.

Olivová rukojeť s přírodní kresbou

Rukojeť je vyrobena z olivového dřeva, které je oblíbené pro svou výraznou kresbu a přirozené barevné odstíny. Každý kus dřeva je jedinečný, a proto se mohou jednotlivé rukojeti vzhledem mírně lišit.

Tvarovaná olivová rukojeť s délkou 14 cm zároveň dodává noži příjemný přírodní charakter a díky ergonomickému tvaru se nůž hodí pro praváky i leváky.

Péče o kuchyňský nůž

Aby si nůž ATMOWOOD co nejdéle zachoval své vlastnosti a vzhled, doporučujeme jej mýt ručně a po umytí ihned důkladně osušit. Dřevěná rukojeť by neměla být dlouhodobě vystavována vodě.

Nůž nepoužívejte ke krájení kostí ani tvrdých zmražených potravin a ukládejte jej tak, aby nedocházelo ke kontaktu ostří s jinými kovovými předměty. Vzhledem k vlnkovému ostří není vhodné používat běžné ploché brousky určené pro hladké ostří.

Pravidelná šetrná údržba a správné broušení pomohou udržet čepel nože dlouhodobě ostrou. Návod, jak správně pečovat o kuchyňské nože, naleznete v našem magazínu.

Často kladené otázky

✓ Proč má nůž na pečivo zoubkované ostří? Zoubkované ostří usnadňuje proniknutí tvrdší kůrkou a následné krájení měkké středy. Při správném použití pomáhá omezit mačkání pečiva a umožňuje vést plynulý řez. Celková délka nože je 36 cm.
✓ Proč zvolit olivové dřevo na rukojeť? Olivové dřevo má výraznou přírodní kresbu a každý kus může mít trochu jiné barevné odstíny. Díky tomu má rukojeť osobitý vzhled.
✓ Jak je nůž zabalený? Nůž ATMOWOOD je zabalen v černé dárkové krabičce. Právě proto se hodí jako dárek bez nutnosti daších úprav a balení.
✓ Jaké příslušenství se k nožům hodí? Doporučujeme přikoupit kvalitní brusný kámen a dřevěný magnetický blok nebo lištu, ať jsou nože v kuchyni vždy připraveny k použití.