Silvestrovské pohoštění s dotekem dřeva a přírody

24.12.2025

IMG_1183_jpg (1)

Blíží se poslední večer roku a vy chcete, aby vaše silvestrovské pohoštění nebylo jen o chlebíčcích a chipsech na papírových táccích. Toužíte po něčem hezkém, stylovém a zároveň jednoduchém - aby vše šlo připravit v klidu a večer jste mohli strávit s rodinou, ne v kuchyni.

A právě proto vznikl tento článek: tipy a nápady, jak propojit silvestrovské pohoštění s přírodními dekoracemi. Elegantní servírování na dřevěných prkýnkách, v miskách, v kombinaci s doplňky z přírodních materiálů.

Obsah

Proč dřevěné servírovací prvky ke slavnostnímu pohoštění patří
Jak připravit pohoštění na Silvestra s dřevem?
Slavnostní pohoštění Silvestr - děti a dospělí
Silvestrovské pohoštění jednohubky recept
Pohoštění na Silvestra pro menší večírek

Proč dřevěné servírovací prvky ke slavnostnímu pohoštění patří

Dřevo má schopnost dodat večírku teplo, autenticitu a atmosféru rukodělnosti. Na rozdíl od skla a kovu nepůsobí studeně. Má přírodní texturu, zútulní stůl a jídlo na něm vynikne. Dřevěná prkénka, mísy, etažéry nebo svícny navíc krásně podporují trend stylového servírování silvestrovské tabule, kde nejde o přeplněnost, ale o estetické rozložení.

Jak připravit pohoštění na Silvestra s dřevem?

Silvestrovské pohoštění: inspirace servírovací plochy - dřevo krásně vyniká v kombinaci s barevným jídlem a dodává mu „foodstylingový efekt“ bez velké námahy.
Ideální jsou:

Servírování pohoštění na prkénko z dřeva – na sýry, salámy, jednohubky, mini dezerty,
dřevěné mísy – na pečivo, chipsy, ovoce,
mini prkénka pro individuální degustační porce,
dřevěné etažéry a stojánky - na sladké nebo tapas.

Tip: Kombinujte různé tvary - kulaté, oválné i hranaté. Dodáte stolu dynamiku a můžete tak rozlišit sekce (sladké/slané, děti/dospělí).

Přírodní výzdoba a servírování na silvestrovské pohoštění - můžete použít:

lněný nebo bavlněný běhoun,
malé jutové podložky,
proutěné nebo dřevěné podtácky,
větvičky či sušené citrusy.

Takto vytvoříte přírodní, uklidňující základ pro celé silvestrovské pohoštění.

Svícny: klíč k atmosféře - svícny jsou jedním z nejjednodušších způsobů, jak vytvořit teplou, přívětivou a slavnostní atmosféru u silvestrovského stolu. Dřevěné nebo přírodní svícny krásně doplní rustikální styl a podpoří celkový dojem, že silvestrovské pohoštění zahrnuje dekorace z přírodních materiálů. Jemné, rozptýlené světlo navíc zvýrazní strukturu dřeva, barvy servírovaných pokrmů a dodá celému stolování klidný, elegantní tón.

Slavnostní pohoštění Silvestr - děti a dospělí

Silvestrovské pohoštění pro děti a dospělé může být pestré, hravé a přitom velmi snadné na přípravu, pokud správně zkombinujete malé porce i variabilní chutě. Ideální pohoštění na Silvestra zahrnuje několik druhů mini jídel, která se dají jíst pohodlně během celého večera. Pro dospělé se hodí rychlé chuťovky na Silvestra pro hosty, jako jsou různé druhy jednohubek, zatímco dětem udělají radost pizza šneci, sendviče, ovocné špízy či malé lívanečky. Pokud chcete mít jistotu, že si každý najde něco podle svého, vsaďte na osvědčené silvestrovské recepty pohoštění, které se dají připravit předem a krásně vypadají na servírovacích prkénkách nebo v miskách rozdělených do tematických „dětských“ a „dospěláckých“ zón.

Silvestrovské pohoštění jednohubky recept

Avokádové jednohubky s cherry rajčaty - silvestrovské pohoštění zdravější varianta

Tyto svěží a lehké avokádové jednohubky jsou ideální volbou, které nezatíží žaludek, ale přesto působí slavnostně a moderně. Kombinace avokáda, limetky a šťavnatých cherry rajčátek dodá chuťovkám svěžest, která se skvěle hodí mezi klasické silvestrovské dobroty.

Ingredience:

1 zralé avokádo
šťáva z ½ limetky
sůl, pepř
cherry rajčata
celozrnné pečivo

Postup:

Avokádo rozmačkejte vidličkou, zakápněte limetkovou šťávou, osolte a opepřete.
Na pečivo naneste lžičku avokádové směsi.
Ozdobte půlkou cherry rajčátka.

Podávejte na přírodním dřevěném servírovacím prkénku, kde krásně vyniknou barvy a textura jídla.

Dřevěná prkénka a krájecí desky <p style="text-align: center;"><a class="btn btn-conversion" href="/prkenka-a-krajeci-desky/">Dřevěná prkénka a krájecí desky</a></p>

Sýrovo - česnekové jednohubky - rychlá a oblíbená klasika

Výrazná chuť sýra a česneku patří k nejoblíbenějším silvestrovským kombinacím. Tyto jednohubky jsou syté, aromatické a skvěle se hodí k vínu nebo pivu.

Ingredience:

tvrdý sýr (eidam, gouda)
česnek
máslo nebo majonéza
sůl
bílé nebo tmavé pečivo
paprika na odzobu

Postup:

Sýr nastrouhejte najemno.
Přidejte prolisovaný česnek, máslo nebo majonézu a dle chuti osolte.
Dobře promíchejte a naneste na pečivo.
Ozdobte kouskem papriky.

Jednohubky s pomazánkou z červené řepy

Tyto jednohubky zaujmou na první pohled svou sytou barvou a potěší jemně nasládlou chutí červené řepy v kombinaci s krémovým sýrem. Jsou jednoduché na přípravu, výživné a skvěle doplní silvestrovský stůl o originální prvek.

Ingredience:

vařená červená řepa
krémový sýr
česnek (volitelně)
sůl, pepř
celozrnné nebo tmavé pečivo

Postup:

Řepu nastrouhejte najemno nebo rozmixujte.
Smíchejte s krémovým sýrem, případně přidejte prolisovaný česnek, osolte a opepřete.
Pomazánku naneste na pečivo.

Caprese špízy

Italská klasika v podobě drobných špízů je ideální pro rychlé zobání. Kombinace rajčat, mozzarelly a bazalky je svěží, lehká a působí velmi slavnostně.

Ingredience:

cherry rajčata

mini mozzarella

čerstvá bazalka nebo bazalkové pesto

sůl, pepř

Postup:

Mozzarellu promíchejte v misce s bazalkovým pestem.
Na bambusové napichovátka postupně napíchněte rajčátko a mozzarellu.
Lehce osolte a opepřete.
Podávejte vychlazené.

Pizza šneci - oblíbené pohoštění malých i velkých

Měkké, voňavé a plné chuti. Pizza šneci jsou ideální volbou pro pohoštění pro Silvestra rodina. Snadno se jedí a mizí rychlostí blesku.

Ingredience:

listové těsto
rajčatový protlak nebo kečup
strouhaný sýr
šunka, slanina nebo salám
oregano
vajíčko na potření

Postup:

Těsto rozválejte a potřete rajčatovým základem.
Posypte sýrem, přidejte šunku, slaninu a oregano.
Zaviňte do rolády a nakrájejte na plátky.
Potřete rozšlehaným vajíčkem.
Pečte v troubě na 200 °C asi 15–20 minut dozlatova.

Pohoštění na Silvestra pro menší večírek

Pro komorní oslavy se skvěle hodí jednoduché, ale chutné občerstvení, které můžete servírovat po celý večer. Pohoštění na Silvestra pro menší večírek může být velmi nenáročné, stačí elegantní dřevěné prkénko plné různých oříšků, které hosté rádi uždibují, a k tomu křupavé nachos doplněné rajčatovou salsou. Nachos můžete podávat na kulatém dřevěném prkénku a omáčku v malé dřevěné misce, aby celé podávání působilo jednotně a přirozeně. Tento typ občerstvení je ideální, pokud chcete mít stůl estetický, útulný a zároveň bez práce během celého večera.

K dokonalému zážitku se skvěle hodí také sklenka červeného vína servírovaná v kokosové sklenici na víno, která díky svému přírodnímu vzhledu krásně doplní dřevěné servírovací prvky a dodá stolování originální silvestrovský charakter.

A co by to byl za večer bez her. Právě menší oslavy jsou ideální příležitostí k vytáhnutí společenských her a ještě lépe těch, které mají vlastní dřevěné prvky. Sada stolních her 4 v 1 v krásné dřevěné krabičce nabídne pokerové karty, kostky, mikádo i domino, takže si každý najde zábavu podle nálady a atmosféra večera bude ještě živější a příjemnější.