Co s vejci po Velikonocích: tipy

Jakmile jsou tyto krásné jarní svátky za námi, nabízí se otázka, co se zbylými vejci po Velikonocích. Přinášíme vám inspirativní nápady na zužitkování vařených vajec i včetně skořápky. 

Připravte si jarní vajíčkový salát

Mezi nejoblíbenější velikonoční recepty patří salát, při kterém zužitkujete vykoledovaná velikonoční vajíčka i čerstvě nasbírané jarní bylinky. Čekáte ještě po Velikonocích nějakou návštěvu? Pohostěte ji tímto úžasným jarním salátem.

Co budeme potřebovat

• 8 ks vařená vejce
• medvědí česnek – případně jiné jarní bylinky
• 1 velká vařená brambora
• sůl a pepř
• 1 velká cibule (lze vyměnit za svazek lahůdkové)
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• 150 g majonézy
• 1 lžíce zakysané smetany

Postup

1. Vejce uvařená natvrdo oloupeme a na kuchyňském prkénku nakrájíme na kostičky.
2. K vajíčkům přidáme i nadrobno nakrájenou vařenou bramboru a cibuli (někdo má raději na kolečka, či větší kousky, u nás se do salátů vždy krájela nadrobno).
3. V dřevěné misce smícháme vajíčka, bramboru, cibuli spolu s medvědím česnekem a čerstvým kořením (doporučujeme mlýnek na koření, který zachová aroma i chuť vybraných ochucovadel).
4. Pomalu vmícháme hořčici, majonézu i zakysanou smetanu.
5. Podáváme lehce vychlazené s čerstvým pečivem. Skvělý výsledek zaručen!

TIP NA ZÁVĚR: Medvědí česnek můžeme vyměnit za jiné jarní bylinky. Mrkněte, jaké bylinky si už teď můžete jít nasbírat.

Další jarní recepty na Velikonoce

Velikonoční kraslice k Velikonocům bezpochyby patří, ale k tomu se samozřejmě pojí otázka, jak zužitkovat vejce z vyfouknutých vajec. Naštěstí je jarní kuchyně na recepty z vajec vskutku bohatá. Vyfouknutá vejce zužitkujete do omelet, míchaných vajíček, nedělních svátečních nádivek a v neposlední řadě z nich můžete připravit tradiční velikonoční hrudku.

Další oblíbené recepty z vajec

• Velikonoční vaječná tlačenka (skvěle vypadá například ve formě na bábovku nebo terinu) udělá velkou parádu při servírování jídla pro hosty.
• Vajíčková pomazánka patří rovněž mezi evergreeny pro spotřebování vykoledovaných vajec. Naservírujte do misky a uvidíte, jak rychle zmizí.
• Plněná vejce na všechny možné způsoby jsou výbornou alternativou pro pohoštění rodiny a přátel. Podávejte například na dřevěném prkénku.
• Pštrosí vejce hravě vytvoří výborný nedělní oběd.
• Ruská vejce jsou dozajista oblíbenou pochoutkou zejména mužského osazenstva vaší domácnosti. Udělejte jim radost!

Velikonoční skořápky nevyhazujte!

Ano, čtete správně, vejce se dá o Velikonocích zužitkovat úplně celé! My v ČistéDřevo.cz upcyklaci naprosto milujeme. Mrkněte na skvělý nápad, co se skořápkou od vařeného vejce. Do skořápek rovněž můžete snadno zasadit pažitku, či řeřichu – vápník ze skořápek je ideální hnojivo. Skvělé pro tvoření s dětmi! Skořápky například přilepíme k podložkám z kmene stromu, případně využijeme dřevěné kalíšky na vajíčka. Ty jsou vhodné i na mnohé další jarní dekorování. Letos totiž ve velikonoční výzdobě hrají prim!

Kde se vzala tradice obdarovávání vejci

Možná vás to překvapí, ale obdarovávání vařenými vejci má ryze praktický význam. Před Velikonocemi se tradičně držel půst a vejce se tedy kromě neděle nejedla, slepice ale na půst nehrály a vejce samozřejmě dál snášely. Hledaly se tedy různé způsoby, jak vejce uchovat a tak se vařily a následně přírodně obarvené rozdávaly koledníkům. Barvily se přírodně a následně malovaly voskem. Nejčastěji se používala červená barva, která symbolizovala prolitou krev Ježíše Krista. Oblíbená byla i vejce barvená na žluto, jež značila nový život, slunce a přicházející jaro.

Jaké techniky barvení kraslic patří mezi nejstálejší?

Každá rodina má své obyčeje, jak velikonoční vejce zdobí. My vám přinášíme výběr těch nejoblíbenějších. Třeba se inspirujete ????

• Malování přírodními barvivy – kurkuma obarví vejce krásně do žluta, červené zelí do modra a cibule vdechne vejci červenohnědou barvu.
• Decoupage s jarními motivy patří k snadno dostupné a levné technice. Metodu pak můžete vyšperkovat krakelováním.
• Tradiční malování voskem už chce trochu cviku. Výsledek ale rozhodně bude stát za to.
• Pusťte se do klasického malování akrylovými barvami. Na trhu existuje spousta jemných štětců i akrylových barev, které vám tvoření usnadní.
• Chcete být letos in a pustit se do tvoření s dětmi? Vyzkoušejte dřevěná vajíčka, u kterých si můžete být jisti, že je děti nerozbijí. Jsou ideální pro ruční vypalování do dřeva!

V našem týmu vznikla diskuze, jak je to vůbec s tradicemi ohledně obdarovávání vejci. Někdo dává zdobená vařená vejce, ale spousta žen obdarovává koledníky i kraslicemi. Jak to máte vy? Vyjádřete se nám v komentářích, nebo na našem Facebooku, či Instagram. Jsme sami zvědaví, za jaký tým kopete vy.