Nůž na pečivo Eben z německé oceli 20 cm

Při krájení chleba je důležité, aby nůž dokázal překonat pevnou kůrku a současně nepoškodil měkkou střídku. Právě proto mají nože na pečivo typicky vroubkované ostří, které je pro tento účel vhodnější než klasické hladké ostří.

Vroubkovaná čepel z německé oceli 1.4116

Základem nože ATMOWOOD je 20 cm dlouhá čepel z německé nerezové oceli 1.4116, která se dlouhodobě používá pro výrobu kvalitních kuchyňských nožů. Tento typ čepele s tvrdostí až 56 HRC nabízí ideální poměr odolnosti, ostrosti a snadné údržby. Nůž je vhodný pro každodenní používání v domácí i profesionální kuchyni.

Vroubkované ostří je přizpůsobeno právě krájení pečiva. Jednotlivé zuby postupně procházejí kůrkou, takže můžete čistě krájet jak čerstvý chléb s pevnou kůrkou, tak měkké pečivo. Nůž se hodí také pro bagety, housky, rohlíky nebo sladké pečivo a dortové korpusy.

Elegantní rukojeť z ebenového dřeva

Rukojeť o délce 13,5 cm je vyrobena z ebenového dřeva, které je známé svou pevností, tvrdostí a charakteristickým tmavým vzhledem. V kombinaci s ocelovou čepelí vytváří nůž ATMOWOOD elegantní kuchyňský nástroj, který zaujme nejen svou funkčností, ale tvoří také stylový doplněk moderní i klasické kuchyně.

Dřevěná rukojeť zároveň dodává noži příjemný přírodní charakter a díky ergonomickému tvaru se hodí pro praváky i leváky.

Péče o kuchyňský nůž

Aby si nůž ATMOWOOD co nejdéle zachoval své vlastnosti a vzhled, doporučujeme jej mýt ručně a po umytí ihned důkladně osušit. Dřevěná rukojeť by neměla být dlouhodobě vystavována vodě. Nůž nepoužívejte ke krájení kostí ani tvrdých zmražených potravin a ukládejte jej tak, aby nedocházelo ke kontaktu ostří s jinými kovovými předměty.

Pravidelná šetrná údržba a správné broušení pomohou udržet čepel nože dlouhodobě ostrou. Návod, jak správně pečovat o kuchyňské nože, naleznete v našem magazínu.

Často kladené otázky

✓ Proč má nůž na pečivo vroubkované ostří? Vroubkované ostří usnadňuje proniknutí pevnou kůrkou chleba a dalšího pečiva. Díky tomu lze krájet pečivo bez zbytečného mačkání měkké střídky.
✓ Jaká je výhoda německé oceli 1.4116? Německá nerezová ocel 1.4116 nabízí dobrou odolnost proti korozi, dostatečnou pevnost a snadnou údržbu. Je proto vhodná pro kuchyňské nože určené ke každodennímu používání.
✓ Jak je nůž zabalený? Nůž ATMOWOOD je zabalen v černé dárkové krabičce. Právě proto se hodí jako dárek bez nutnosti daších úprav a balení.
✓ Jaké příslušenství se k nožům hodí? Doporučujeme přikoupit kvalitní brusný kámen a dřevěný magnetický blok nebo lištu, ať jsou nože v kuchyni vždy připraveny k použití.