Vše, Strana 24

Vánoce v nás odjakživa vzbuzují emoce, nostalgii a přináší nám vlnu pozitivní energie. V následujícím článku najdete návod na vánoční anděly ze dřeva, kteří vám do interiéru vnesou vánoční atmosféru přesně podle vašich představ a samozřejmě jsou nositeli přátelského a harmonizujícího ducha Vánoc. 

Výroba anděla ze dřeva

Co budeme potřebovat

• Dřevěné korálky
• Výřezy z překližky ve tvaru kruhu
• Bavlněná příze na macramé nebo klasická vlna
• Překližkové výřezy ve tvaru andělských křídel (nebo papírová křídla)
• Nůžky
• Tavná pistole
• Hřebínek na rozčesávání macrame příze

Postup

1. Vezmeme si kruh z překližky a pečlivě ho omotáme přízí v barvě, která nám nejvíce vyhovuje, nebo nám ladí k výzdobě bytu.
2. Nyní již přichází na řadu samotný dřevěný anděl. Nachystáme přízi na vlásky vánočního andílka. Nastříháme si cca 12 provázků o délce 25 cm. (Macramé přízi následně doporučujeme pročesat hřebínkem.)
3. Provázky přesně uprostřed svážeme delší bavlněnou nití a zavážeme na uzlík. Vlásky anděla ze dřeva jsou nyní připravené.
4. Nachystáme si ruce a nohy andílka. Delší provázky budou sloužit jako nohy a kratší jako ruce. Na obou koncích provlečeme menší dřevěný korálek a zauzlíme. 
5. Nyní si připravíme provázky na tělíčko. Nastříháme si přibližně 20 provázků v délce 30 cm a opět můžeme rozčesat.
6. K vlasům přivážeme větší dřevěný korálek, který poslouží jako hlava našeho dřevěného andělíčka.
7. Přidáme pár provázků z těla, následně přidáme ruce a nohy a dodáme i zbytek nastříhané příze na tělo.
8. Nyní andílkovi rozčešeme sukýnku a případně ji zarovnáme nůžkami.
9. Tavnou pistolí přilepíme vánočnímu anděli křídla a máme skoro hotovo.
10. Teď již stačí pomocí silonového provázku připevnit andílky k našemu kruhu. Dekoraci můžeme ozvláštnit LED světelným provazem, který jeho vánoční nádech ještě více zvýrazní.

NÁŠ TAJNÝ TIP: Víte jaká barevná kombinace letošním Vánocům vévodí? Bílá a červená. Můžete tedy držet trend a vánoční dekoraci sladit do těchto ryze vánočních barev. Následná barevná kombinace se hodí k zelené i světlejší přírodní barvě smrkového dřeva.

Proč má o Vánocích andílek takový význam a co symbolizuje?

Vánoční čas je obdobím přátelství, harmonie a v neposlední řadě magie. Anděl je tedy od nepaměti průvodcem vánočního času i rodinných příslušníků. Postava anděla měla rodinu sbližovat a údajně dokáže o Vánocích převést duše zemřelých předků, díky čemuž mohou svátky strávit s námi a v podobě dobrých duchů vytvořit dokonalé kouzlo Vánoc. Pokud v rodině panují neshody, tak by vánoční andílci měli do domova přinést smířlivý element. Kdy jindy se udobřit, než právě o Vánocích?

Hledáte ideální drobný a zároveň originální dárek pro rodinu, přátele, kolegy, či blízké, se kterými jste se dohodli jen na vánoční drobnosti? Darujte naše andílky ze dřeva na vánoční stromeček. Jeden kousek zůstane vám a druhý darujete blízké osobě jako symbol přátelství.

Jaké dřevěné a vánoční dekorace si ještě můžete doma vytvořit svépomocí?

Naladit se na tu správnou vánoční vlnu nemusíte jen výrobou anděla ze dřeva. Přinášíme vám spoustu dalších skvělých DIY nápadů na dřevěné vánoční dekorace, které vašemu domovu budou slušet. 

• Adventní věnec – umíte si vůbec představit Vánoce bez adventního věnce ze dřeva? Nebo spíš dáváte přednost adventnímu věnci z proutí? My hlasujeme pro obojí! Jeden na dveře a druhý na stůl.
• Truhlíky na balkon rozhodně na zimu nemusíte schovávat. Existuje spoustu rostlinných kultivarů, které snesou i chladnější počasí, případně i mrazíky. Dřevěné truhlíky následně ozdobíte, doplníte o světýlka a můžete se těšit z originální venkovní vánoční dekorace. 
• Stromeček z dřevěných korálků vytvoří poměrně netradiční vánoční dekoraci ze dřeva v boho stylu.
• U dřevěných dekorací vhodných k zavěšení, případně do oken se hodí využívat například dřevěné, či překližkové polotovary, kterým stačí jen velice málo a výsledek vypadá báječně. 
• Přírodní dekorace – Vánoce si bez nich neumíme představit. Dřevěné vánoční ozdoby mají jednu velkou výhodu, dají se nejrůzněji dozdobit, upcyklovat a renovovat. Navíc vánočnímu stromečku výjimečně sluší. A nemusíte kupovat drahé ozdoby, stačí zajít do lesa a spolehnout se na svou kreativní mysl. Už jste zkoušeli výrobu vlastních vánočních ozdob? A pochlubíte se nám? 

Hledáte-li vánoční inspiraci na dřevěné dekorace, venkovní truhlíky, případně i skvělé vánoční recepty, tak sledujte náš Pinterest, který momentálně doslova hýří vánoční atmosférou a rozhodně tam najdete spoustu neotřelých nápadů v ryze vánočním duchu.

Když se řeknou Vánoce, vybaví se nám vše s nimi spojené – od pohádek, přes stromeček a dřevěnou vánoční výzdobu, až po cukroví a samozřejmě originální dárky. Co ale k Vánocům patří stejně neodmyslitelně? Vaječný koňak! Jedná se o jeden z nejvyhledávanějších a nejoblíbenějších receptů na internetu a my si ho spolu dnes připravíme ani ne za 60 minut!

Jak vyrobit vaječný likér?

Do vaječného likéru, který připravujeme podle receptu vítězky soutěže MasterChef Česko 2019 Kristíny Nemčkové, jsme se naprosto zamilovali. Příprava je snadná a výsledek? Fenomenální.

Co budeme potřebovat

• 4 žloutky
• 25 g krupicového cukru
• 250 ml plnotučného mléka
• 250 ml smetany (33%) a metlička na šlehání 
• Plechovka sladkého kondenzovaného mléka
• Vanilkový lusk nebo směs skořice, hřebíčku a badyánu (a dřevěný hmoždíř)
• 300 ml rumu (třtinový je nejlepší)
• Láhev na alkohol (z tohoto množství vyrobíme cca 750 ml – 1 l likéru)
• Jmenovky na vánoční dárky (třeba výřezy z překližky ve tvaru vánočního anděla)

Postup

1. Nejprve v hrnci šlehací metlou vyšleháme žloutky s cukrem do pěny, až zesvětlají.
2. Přidáme mléko, smetanu, kondenzované mléko a zrnka vanilky. Za stálého míchání směs přivedeme k varu. TIP: Semínka z lusku dodají likéru nenahraditelné aroma a ani prázdný lusk pak rozhodně nevyhazujte – přihoďte ho do dózy s cukrem!
3. Jakmile směs zhoustne na konzistenci řidšího pudinku, hrnec odstavíme a necháme vychladnout.
4. Po vychladnutí vmícháme metlou na šlehání do směsi rum a přelijeme do lahví.

Hotový likér pak skladujeme v lednici, kde vydrží díky konzervaci alkoholem i měsíc.

Pokud fandíte zajímavým “jedlým” dárkům, pak jste právě vytvořili ručně vyrobený dáreček na míru, ideální k Vánocům pro blízké. Stačí na dárkovou láhev na alkohol připevnit dřevěnou jmenovku a originální dárek je na světě.

A jestli vám “vaječňák” zbyde (o čemž ale dost pochybujeme), můžete ho využít při přípravě vánočního cukroví. Skvěle se hodí do úlů/hnízd, ale při pečení ho určitě oceníte i jen tak samotný, třeba ohřátý s vyšlehanou šlehačkou na styl italského bombardina. 

Jak doma vytvořit kouzelnou vánoční atmosféru?

Už od října zní ze všech rádií All I want for Christmas, na náměstích se pomalu objevují trhy, supermarkety praskají ve švech adventními kalendáři a mikulášskou nadílkou a všichni shánějí vánoční dárky. Nalaďte se na vánoční vlnu a připravte se na magické období adventu. Bez čeho si zimní čas neumíme představit?

• Vše začíná adventní výzdobou, ke které neodmyslitelně patří adventní věnec se čtyřmi svíčkami, kalendář s 24 okénky s drobnostmi pro děti, a samozřejmě betlém. První adventní neděle letos připadá už na 27. listopad!
• Pečení vánočního cukroví rozvoní každou domácnost. Zkusíte letos upéct něco netradičního podle našeho receptu na jednoduché cukroví bez zdobení?
• Sledování vánočních filmů a pohádek už také patří mezi tradice. Vsadíte na zahraniční velkofilmy (Sám doma, Grinch, Láska nebeská) nebo fandíte českým nesmrtelným klasikám (Tři oříšky pro Popelku, Anděl Páně, Pelíšky)?
• Výroba vánočních dekorací nás baví rok od roku více. Už brzy se můžete těšit na hromadu jednoduchých DIY návodů.
• I balení dárků může být zábava – sestavte vlastní dárkové koše a krabičky, ozdobte balíčky různými přírodninami a stuhami apod. Jako jmenovky na dárky se vám budou zaručeně hodit překližkové výřezy s vánočními motivy.
• A když nasněží, je ten správný čas na koulovačku, stavění sněhuláka, lyžování, bruslení a samozřejmě hlavně na sáňkování!

Ať už se rozhodnete pro jakoukoliv z předvánočních aktivit, rozhodně si k tomu nalijte skleničku lahodného vaječného likéru a udělejte si doma pohodu. Pro více inspirace nás nezapomeňte sledovat na Pinterestu. Pro všechny vánoční nadšence jsme už vytvořili novou nástěnku s dekoracemi, recepty a tipy na dárky.

Podzim se u myslivců nese v poměrně slavnostním duchu a nutí nás možná přemýšlet, jaký vánoční dárek milovníkovi lesa či lovci pořídit. V následujícím článku se dozvíte něco o největším svátku všech myslivců – svatohubertských slavnostech – a samozřejmě nechybí tipy nejen na dárky ze dřeva pro myslivce a vlastně každého, komu chcete pořídit speciální dárek na míru.

Svatohubertská jízda. Co to je?

Máte v rodině nebo mezi přáteli myslivce? Pak byste měli vědět, že se 3. listopadu pravidelně v českých i slovenských zemích pořádají tradiční svatohubertské jízdy. Slyšíte o ní poprvé? Svatohubertská jízda je ve skutečnosti symbolický hon na lišku, kdy lišku představuje samotný myslivec. Na závěr dne samozřejmě nechybí nefalšovaná zábava, pivo v dřevěných korbelech a zvěřinové pochoutky stylově servírované na dřevěných prkýnkách, korýtkách, či dokonce na smrkových větvičkách. Myslivci většinou výrazně podporují tradice a zvyklosti, a tak u nich najdete opravdu stylové servírování jídla v ryze dřevěném duchu. K Hubertské zábavě rovněž patří pořádání plesů – tzv. “Hubertská”.

Tipy na dárky pro myslivce či milovníka přírody

Zájmy myslivců se většinou točí kolem přírody, zvěře a v neposlední řadě i lovu. Vřele proto doporučujeme pro zapálené myslivce využít možnosti dárků na míru a s nimi související gravírování do dřeva.

Gravírování do dřeva. Co to je?

Vypalování do dřeva právem patří ke stále oblíbenějším uměleckým technikám. Pomocí rozpáleného předmětu (v našem případě profesionálního laseru) dochází k odpařování dřeva, čímž se stává vypálený motiv neodstranitelným. Díky gravírování obecně vznikají unikátní dřevěné dekorace, originální dárky, třeba i upomínkové předměty vhodné pro firemní zákazníky, svatebčany i pro nejrůznější životní milníky. Dárky s gravírováním mají navíc jednu velkou výhodu – dají darovanému jasně najevo, že jste si na dárku dali opravdu záležet. A v neposlední řadě pro naše šikovné specialisty na laseru není nic nemožné, stačí přijít s nápadem a kreativní kolotoč může začít.

A jaké dřevěné výrobky pro myslivce si nechat ozdobit vypalováním do dřeva?

• Dřevěná dárková krabice s lesním motivem může skrývat mnohá tajemství – naplníte je podle sebe nebo sáhnete po dřevěné dárkové krabici, kterou jsme pro vás už naplnili?
• Pivní korbel se jménem, případně mysliveckým heslem “Lovu zdar!” nesmí chybět.
• Dřevěné hodiny v přírodním duchu, se zvířecími motivy. Co třeba s textem “Je čas vyrazit do lesa”?
• Dřevěná prkénka vhodná k přípravě i servírování zvěřinových pochoutek. Vygravírovat na prkénko můžete například jméno obdarovaného nebo jakýkoliv motiv kolem myslivosti a lovectví.

Jaké zajímavé dárky ještě myslivci pořídit?

• Dárkový koš s oblíbenými zvěřinovými pochoutkami. Dárkové koše patří tradičně k dárkům, které nikdy neurazí. Krásný proutěný košík jednoduše naplníte tím, co má dotyčný rád.
• Teplé oblečení vhodné na “čekanou” ocení každý zimomřivec.
• Kvalitní termoska na horký nápoj je ideální pro chladná rána v lese.
• Bez kvalitní čelovky, případně příruční svítilny, se žádný myslivec neobejde.
• Sada nožů na zpracování lovené zvěře je naprostou nezbytností.
• Hamaka, či klasická závěsná síť, se hodí na odpočinek v lese, případně poslouchání jelení říje. Umíte si snad představit větší romantiku?

TIP NA ZÁVĚR: Máte doma malého myslivce, nebo milovníka přírody? Pak vám jistě nesmí chybět naše lesní abeceda, která je krásnou nástěnnou dřevěnou dekorací a zároveň skvělou učební pomůckou pro malé školáky.

Okénko do historie – sv. Hubert

Sv. Hubert byla historicky doložená postava. Jednalo se o akvitánského šlechtice z bohaté rodiny. Své dny si krátil nezřízeným životním stylem, hodováním a v neposlední řadě lovem. Na jednom honu údajně zabloudil hluboko do lesa a zde spatřil nadpozemsky krásného bílého jelena s křížem mezi parožím. Skrz lesní bytost v podobě jelena k němu promluvil Bůh a Hubert se jak jinak než polepšil. Po tomto mystickém zážitku se stal knězem, po čase dokonce biskupem a výrazně se zasloužil o šíření křesťanství u nás. Po své smrti se stal patronem všech lovců a myslivců. 

Hledáte-li další tipy na dárky pro vaše nejbližší, tak sledujte náš Pinterest, kde najdete inspiraci na dřevěné dárky s různými motivy. Obzvlášť pokud si nejste jistí, co přesně nechat na výrobek ze dřeva vypálit, tak je Pinterest doslova bezednou studnicí unikátních nápadů.

Dekorace do bytu ze dřeva mají vždy své kouzlo, hřejivou atmosféru a osobní nádech. A co teprve dřevěná dekorace na stěnu, kterou si sami vyrobíte? Macramé (neboli drhání) patří mezi poměrně starobylé techniky spřádání přízí do různorodých obrazců. Kombinace dřeva a provazů se hodí do interiérů laděných do skandinávského, moderního a boho stylu. Ty totiž preferují vzdušnost a minimalismus a přesně to dekorace na zeď splňují.

Co tu pro vás máme?

Dřevěné výřezy z překližky ve tvaru půlkruhu, či obdélníku představují skvělou vychytávku pro všechny tvořivé nadšence, kteří ovládají techniku macramé, česky drhání. Vytvořili jsme hned několik variant dřevěných polotovarů nejen na výrobu této boho dekorace. Dřevěné výřezy, které slouží jako pomocník při splétání a zároveň jako designový prvek samotného macramé, zdobí vypálené vzory fází měsíce či květin. Záleží tedy na vás, jaký si pro tvorbu macramé vyberete. Nebo si vyzkoušíte jiný z našich DIY návodů na blogu?

Macramé v boho stylu – návod pro začátečníky

K tomu, abyste si osvojili techniku drhání, můžete využít nejrůznějších specializovaných kurzů, ale vystačíte si i s videonávodem na YouTube, kde jsme se inspirovali my.

Co budeme potřebovat

• Výřezy z překližky ve tvaru půlkruhu nebo obdélníku
• Provázky, bavlnky a příze vhodné k drhání (koupíte ve specializovaných obchodech a galanteriích)
• Hřeben na rozčesávání provázků či bavlnek

Postup

1. Jako první si polotovar k tvoření stabilně a pevně připevníme, aby se nám s uzly dobře pracovalo.
2. Vybereme si barvu a tloušťku bavlny (provázku). Pro začátečníky doporučujeme využít měkký provázek o větší tloušťce.
3. Ze začátku je na výřez z překližky třeba provázek navázat a udat tvar následné dekoraci. K tomu perfektně poslouží tzv. liščí smyčka (připevňovací uzel).
4. Nyní si vybereme typ uzlu, který nám vyhovuje a postupně navazujeme. Pro první pokusy doporučujeme začít s jedním typem uzlu. Nejčastěji se začíná s plochým uzlem. (Nejzákladnější macramé uzly jsme pro vás sepsali níže.)

Typy uzlů na macramé

Vzhledem k tomu, že drhání patří mezi nejstarší textilní techniky na světě, není divu, že existují stovky typů uzlů. Každý macramé uzel vytváří specifický vzor a při kombinaci uzlů pak vznikají unikátní obrazce. Dali jsme pro vás dohromady seznam uzlů, se kterými si poradí i začátečník.

• Připevňovací uzel – liščí smyčka
• Plochý uzel
• Točitý spirálový uzel
• Lodní uzel
• Obyčejný uzel – očko
• Kroužkovací uzel
• Rypsový/ gobelínový uzel
• Řetízkový uzel

Za vyhotovení grafických podkladů děkujeme studentkám školy SŠINFOTECH Zuzaně Hyrnikové a Martině Greszczukové.

Výhody nástěnných dekorací

• Hodí se do jakéhokoliv typu interiéru. Zútulní stěny velkého obývacího pokoje, stejně jako malou ložnici.
• Dekorace ze dřeva zakryjí nerovná místa na stěně, případně nedokonalosti způsobené hřebíky apod.
• Jsou pomyslnou třešničkou na dortu ve výzdobě vaší domácnosti. Krásně totiž sladí interiér (především se hodí k minimalistickému, skandinávskému, hygge či boho stylu).
• Nezaberou místo, tudíž se hodí do menších prostor a zároveň dokážou pokoj opticky zvětšit, takže pokud bojujete v bytě s místem, jedná se o ideální volbu. Nemusíte se bát ani poměrně velkých dekorací. Je to jako s velkým zrcadlem – pokud máte závěsnou dekoraci vedenou spíše svisle, tak si dokonce přidáte pár centimetrů na výšku, díky čemuž pak pokoj působí výrazně větší.

Máte rádi DIY?

Pokud sledujete náš, blog, Pinterest, či Instagram, už jistě víte, že pravidelně přidáváme hromadu kreativních návodů a postupů. Výřezy z překližky vhodné k výrobě macramé ale nejsou jediné polotovary k tvoření, které najdete na našem e-shopu. 

Co dalšího si můžete snadno a rychle vytvořit?

• Lapače snů patří mezi ideální dekorace do ložnice a nad dětskou postýlku. Indiánská legenda praví, že lapač dokáže zachytit špatné sny, které ráno spálí vycházející slunce, zatímco ty dobré nechá sklouznout po peříčku do duše spícího. 
• Mandaly na malování poslouží nejen jako relaxační prostředek, výslednou mandalu můžete použít jako přírodní dekoraci.
• Kulaté překližkové výřezy se báječně hodí zejména na tvorbu věnců, ale i rozmanitých dřevěných dekorací na zeď. My jsme například na kruh malovali, tvořili z něj věnec, či dokonce použili techniku pískování. Co zkusíte vy?
• Kolotoč nad postýlku si můžete dotvořit dle svých představ a sladit se zbytkem pokoje. 
• Adventní kalendář ze dřeva je hitem letošních Vánoc – stačí naplnit pytlíčky a den po dni s dětmi objevovat drobná překvapení.
• Dřevěná dna na háčkované košíky se hodí každému, kdo to umí s pletací přízí. Patříte mezi profíky? Pomozte nám vytvořit jednoduchý foto-návod a odměna vás nemine. Stačí poslat fotografie postupu a výsledek na e-mail michaela@cistedrevo.cz.

I když jsou nástěnné dekorace vytvořené pomocí techniky drhání zřejmě nejpopulárnější, tak nejsou jediným “provazovým výtvorem”. Drháním si můžeme vyrobit například stínítka, šperky, obrazy, květináče a nejen to. Pokud jste se shlédli v kreativních technikách, tak doporučujeme sledovat naše sociální sítě a Pinterest.

Nejkrásnější období plné vůní, tradic a vánoční atmosféry je konečně tady a s ním se pojí i spoustu obyčejů. Jeden z nejstarších vánočních zvyků je samozřejmě adventní kalendář. Ten má svou bohatou historii a v současnosti se adventní kalendáře vyrábí nejen pro děti, ale i dospělé. 

Zkraťte nejen dětem čekání na Ježíška! S dřevěným adventním kalendářem se jménem to bude příjemná zábava. Stačí sestavit, naplnit, ozdobit a radost nebude znát konce. Navíc nám s kompletací a výrobou adventního kalendáře pomáhají zaměstnanci chráněné dílny Dřevěný anděl. Už pro vás vyrobili 1000 kusů! Pomozte nám je všechny prodat!

Obsah

• Dřevěný adventní kalendář
• Proč si pořídit dřevěný adventní kalendář?
• Čím naplnit adventní kalendář?
• Jak složit adventní kalendář?
• Zdobení adventního kalendáře
• Personalizované dřevěné výrobky
• Zkraťte si čekání na Ježíška - tipy

Adventní kalendář - dřevěný

Unavují vás předražené kalendáře s lacinou čokoládou ze supermarketu? Krásný dřevěný adventní kalendář se jménem majitele je ideální alternativou pro všechny rodiče, kteří chtějí dětem kalendář naplnit sami. 

K dřevěnému kalendáři jsme pro snadnou montáž přidali i 24 dárkových bavlněných pytlíčků, do kterých se pohodlně vejdou malé dárečky, a taky přírodní provázek a dřevěné přívěsky očíslované od 1 do 24.

Pořídit dětem stylový adventní kalendář

Proč dát přednost vlastnímu adventnímu kalendáři ze dřeva?

1. Podpoříte chráněnou dílnu Dřevěný anděl a pomůžete otevřít další pracovní místa pro naše zaměstnance.
2. Rodiče mohou kalendář naplnit sami podle svých představ nebo preferencí dětí.
3. Díky vypálenému jménu dítěte bude jasné, komu kalendář patří. (Vypálíme vám na něj rádi i více jmen nebo jakýkoliv jiný text.)
4. Zůstane vám i na příští Vánoce. A každý rok si ho můžete dozdobit a naplnit jinak.
5. Dřevěné výrobky se hodí do každého typu interiéru a právě vánoční dřevěné kalendáře hravě poslouží i jako milá vánoční dekorace.

Čím dřevěný adventní kalendář naplnit?

• Vitamíny – pro děti jsou jako bonbony a my rodiče nemusíme mít výčitky svědomí, že se děti celý měsíc ládují lacinou čokoládou. Ale samozřejmě ani oblíbené mlsání nesmí chybět, aspoň v pár pytlíčcích… ???? 
• Hračky – jojo, káča, balonky na nafukování, pexeso, hopík, pop it, bublifuk, drobná zvířátka, stickies, lego nebo igráček, pro kluky autíčko, pro holky třeba lak na nehty.
• Psací potřeby – malé balení pastelek děti hned zužitkují při psaní/kreslení dopisu Ježíškovi.
• Nálepky nebo tetovačky – s vánoční tematikou nebo oblíbeným pohádkovým hrdinou.
• Puzzle – mini balení najdete před Vánoci na každém rohu.
• Plastelína – u nás doma nesmí chybět už několik let. Nebo u vás vede sliz?
• Hlavolamy – potěší menší i větší děti a potrápí šedou kůru mozkovou. 

Jak kalendář složit?

Stačí trocha trpělivosti a kalendář budete mít snadno hotový. Mrkněte na naše video, které vám skládání vánočního dřevěného rodinného kalendáře urychlí a usnadní.

Jak si adventní kalendář dozdobit?

Víte, co já osobně považuju za největší výhodu tohoto kalendáře ze dřeva? Můžete jej barevně sladit s interiérem, případně obměnit podle toho, jaké barvy jsou letos na Vánoce in. Mimochodem – letos hraje prim barva roku - Viva Magenta v kombinaci s přírodními materiály. Dřevěný nástěnný kalendář tak poslouží i jako moderní vánoční dekorace. Jméno dítěte (nebo klidně i více dětí) vypálené na kalendáři je už jen třešničkou na dortu.

Proč chráněná dílna?

Ve firmě ČistéDřevo.cz se zrodil nápad, jak více pomáhat lidem v regionu, a podpořit tak naši společenskou angažovanost. V dílně je spousta dřevěných výrobků, které potřebují precizní péči, kompletaci a ruční balení. A s tím nám nyní pomáhají naši dřevění andělé. Těm jsme poskytli nejen finanční jistotu, ale rovněž jsme zpřístupnili útulné místo, kde pracují výhradně s přírodními materiály. A jak zmiňuje jeden z našich andělů, Marcel: “Spojení materiálu neomezených možností s reálnými zakázkami je smysluplná a kreativní činnost.” Kapacity našich pracovníků rovněž nabízíme firmám, jež chtějí využít možnosti náhradního plnění. Těšíme se na vaše zakázky i objednávky. Ozvěte se vedoucí chráněné dílny Markétě Kocichové na email marketa@cistedrevo.cz nebo vyplňte poptávkový formulář zde.

Výhody personalizovaných dřevěných výrobků

Dřevěný kalendář, kterým si zkrátíte čekání na Ježíška samozřejmě nepatří mezi jediné motivy na míru. Jsme specialisté na gravírování do dřeva a každou chvíli vám přinášíme novinky, které poslouží jako originální dárky, osobité dekorace a v neposlední řadě dárky s věnováním, vhodné k nejrůznějším příležitostem a životním jubileím. Konkrétně o adventní kalendář byl hlavně mezi maminkami obrovský zájem už loni. Jak se vám líbí?

Další tipy, jak si během adventu zkrátit čekání na Ježíška

• Vyrobte si adventní věnec, ten je stejně nepostradatelný jako kalendář!
• Mezi nejtradičnější dekorace patří betlém, i ten můžete ozdobit a vystavit.
• Tvořte s dětmi, aby se jim vánoční atmosféra dostala pořádně pod kůži (a budou pak na to s láskou vzpomínat).
• Nezapomínejte na vánoční pečení – zvlášť u těch druhů cukroví, které je lepší dělat s předstihem, aby se stihly uležet (zázvorky, perníčky, pracny, rohlíčky).

Plánujeme pro vás hromadu adventní a vánoční inspirace, tak sledujte nejen náš blog, ale i sociální sítě. A nezapomeňte kouknout i na e-shop, kde jsme pro vás připravili hromadu vánočních dekorací a tipů na dárky, a kde si už nyní můžete kalendář objednat (a my vám jej hned druhý den pošleme!)

Proč je severský styl bydlení tak populární? Je to jednoduché: využívá atmosféru, hřejivost a útulnost bydlení k vlastní radosti. Jedním slovem hygge [hjuge]. V dnešním článku se dozvíte, co vlastně to záhadné slůvko znamená, jak jej aplikovat na dětský pokoj a neopomeneme zmínit, proč je útulný a příjemný prostor v dětském pokoji tolik důležitý. 

Co je to hygge?

Slyšíte to v rádiu, v televizi a čtete o tom v novinách. Hygge! S příchodem chladných pošmourných rán a prodlužujících se večerů se jedná o často skloňované slovo. Znáte ale jeho význam? Hygge se údajne nedá vysvětlit, ale je dán pocitem, emocí a radostí. Podle Dánů, jež patří mezi nejšťastnější lidi na planetě, by mělo být lidskou přirozeností umět se radovat z maličkostí. Jak toho ale docílit? V první řadě bychom se měli zaměřit na náš domov, který by měl vzbuzovat harmonii a klid. Není tedy divu, že si styl hygge našel své pevné místo v interiérovém designu i domácnostech po celém světě.

Proč styl hygge aplikovat na dětský pokoj

Pro vývoj dítěte je prostředí s hřejivou atmosférou extrémně důležité a hygge domov v přírodním duchu má na dětskou mysl výrazný vliv. Proč tedy prvky severského minimalistického bydlení nevpravit i do dětského pokoje?

• Věnujte pozornost dětskému nábytku (komoda, dětská postel, psací stůl aj.). Hygge styl bydlení vždy preferuje ten dřevěný. Podle jednoho kanadského výzkumu, probíhajícího pod záštitou University of British Columbia, se dokonce zjistilo, že viditelný dřevěný povrch má výrazný pozitivní účinek na naši mysl a zdraví. Snižuje totiž stres a navozuje příjemné a relaxační pocity. Je tedy dřevěný nábytek klíčem ke štěstí, kterým Dánové údajně oplývají? Pokud ano, dopřejme ho našim dětem.
• A co je pro hygge domov naprosto zásadní? Uklizený a dobře zorganizovaný prostor a k tomu vám v dětském pokoji snadno dopomohou dřevěné bedny a úložné boxy.
• Víte, co mají děti a hygge styl společného? Lásku ke světýlkům. Dodejte dětskému pokoji útulnost pomocí lampiček, světelných řetězů i stylových nástěnných světel. Vřele doporučujeme ty s teplým světlem.
• Starším dětem můžete snadno zpříjemnit pracovní stůl pomocí dřevěného psacího nářadí a náčiní (např. pravítka, pořadače, stojan na tablet). Pracovní kout díky tomu bude útulný a získá jednotný nádech, což samozřejmě vytváří přirozenou harmonii kolem nás. 
• Zaměřte se na minimalismus a minimum barev. Dětem se mnohem lépe soustředí v místě, kde to nehýří barvami. Menší i větší děti pak mají více prostoru pro vlastní fantazii. Pokud si přesto na barvy v dětském pokoji potrpíte, tak je doporučujeme aplikovat například na stěnu (naším tajným tipem jsou nástěnná dřevěná puzzle – skvělý dárek i dekorace), tkané koberce ve skandinávském duchu a některé dřevěné hračky.

Hygge dekorace vhodné do dětského pokoje

Dánský životní styl hygge se pojí s minimalismem, kvalitním dřevěným nábytkem a v neposlední řadě s dekoracemi, které prostor výrazně zútulní.

Jaké dekorace vám v dětském pokoji nesmí chybět?

• Teepee a stany nejsou skvělým útočištěm pro všechny věkové kategorie, ale dětský stan je již evergreenem v norském stylu bydlení.
• Máte-li v dětském pokoji převážně dřevěný nábytek, tak se jej nebojte doplnit například o textilní prvek lana. Co třeba pořídit dětem provazový žebřík?
• I hračky pro děti mohou být skvělou dekorací, obzvlášť pokud zvolíte dřevěné hračky, které k severskému ladění skvěle pasují a žádný pokojíček v norském stylu bydlení se bez nich neobejde. 
• Dřevěné dekorace – například nejrůznější věnce. Můžete si jej vyzkoušet vyrobit svépomocí a barevně ho sladit s pokojem. Inspirujte se při výrobě na našem Instagramu.
• Dřevěný kolotoč nad postýlku v severském duchu jsme si doslova zamilovali, dozdobte si ho podle našeho DIY návodu.
• Dřevěné police nemusí být jen nudné, vsaďte na různé tvary, jako jsou medové plástve a domečky, které připomínají vesničku někde na zasněženém severu. Doplnit je můžete i o závěsné skandinávské domečky, žhavou novinku letošních Vánoc.
• Nezapomínejte i do dětského pokoje vnést trochu přírody. Stačit bude jen pár drobností a uvidíte ten rozdíl. Výrobky ze dřeva, květiny či například šišky vám to doma rozvoní jako v lese. 

A jak jste na tom vy, také milujete hygge styl a příjemná atmosféra je u vás doma zásadní? Nebo si potrpíte na luxus a trendy? Hledáte-li inspiraci na vybavení interiéru v moderním, hygge, rustikálním či vintage stylu, tak navštivte náš Pinterest, kde se to hemží nápady kolem dřeva.

V zimě nemusí vaše parapety zet prázdnotou. Přinášíme vám inspiraci na to, co si můžete v chladných měsících zasadit do truhlíku. A tím nekončíme! Na konci článku najdete snadný návod na zimní dekoraci s vánočním nádechem. Tak směle do toho!

Co si zasadit v zimě do truhlíku

1. Jehličnany

Volíme zakrslé typy jehličnanů, které se dají snadno zasadit do truhlíku. Vřele doporučujeme ty, jež rostou v našich luzích a hájích. Nepohrdneme proto smrčkem, borovicí, či například jalovcem, který nádherně voní.

2. Okrasná kapusta

Okrasná kapusta pro nás byla příjemnou novinkou, která oslní především zajímavou barvou. Krásně ladí na podzim s modrými chryzantémami a obecně studenějšími barvami. Pokud okrasnou kapustu zasadíte do dřevěných truhlíků na balkon, neuděláte chybu.

3. Krásnohlávek – drátovec

Drátovec je lidový název pro Leucophyta brownie. Název dostal kvůli svému tvaru, jenž připomíná drátěnku. Naštěstí zde jeho srovnání s drátěnkou končí. Překvapí vás svou nádhernou stříbřitou barvou i nenáročnou údržbou. Skvěle ladí k jakémukoliv typu zelené barvy a ke dřevu. Můžete danou dekoraci doplnit například o jutové mašle, či přírodní provázky, kterými daný truhlík obalíte. 

4. Vřes a vřesovec

Vřes je evergreenem v zimním dekorování parapetů a balkonů. Můžete zvolit jakékoliv barevné provedení. Není dokonce neobvyklá ani modrá barva vřesu. K podzimnímu aranžmá volíme teplé odstíny vínové, k zimě se hodí bílý vřes doplněný o některou ze stálezelených rostlin.

5. Břečťan

Jedna z nejméně náročných rostlin, která hravě snese stín i chlad, je břečťan. Dařit se mu ovšem nebude na přímém světle. Rovněž dbejte na důkladnou zálivku, kterou břečťan vyžaduje pravidelně (a to i v chladných zimních měsících). 

6. Bylinky

Je nám jasné, že jsou mezi námi nadšení pěstitelé bylinek. S příchodem zimy se tedy nemusíte bát o svůj dřevěný truhlík na bylinky. Jen ponechejte v truhlíku takové bylinky, kterým mráz nevadí. Šalvěj, mateřídouška, oregano i dobromysl vydrží hodně, všechny navíc využijete při zimních neduzích, bolestech v krku i rýmách.

7. Kapradiny

Kapradiny mají velkou výhodu – jsou nenáročné, vydrží chlad i stín a určitě oceníte, že v truhlíku, dřevěném trakaři, či proutěném košíku vypadají bohatě. 

Jak v zimě pečovat o venkovní zimní truhlíky?

Ani v zimě není radno zapomínat na pořádnou zálivku. Samozřejmě doporučujeme zalévat rostliny ve chvíli, kdy je nějaký ten stupeň nad nulou. Obzvlášť na podzim je potřeba myslet na to, že se rostliny musí dobře zalít. Pokud se přesto o své rostliny bojíte, můžete povrch zakrýt chvojím, případně vsadit na přírodní dekorační textilii.

Do čeho zasadit vybrané zimní kultivary?

Fantazii se meze nekladou, nemusíte k výsadbě používat jen obyčejný truhlík. Právě naopak, ve chvíli, kdy začíná ráno mrznout, tak začínají hrát prim stálezelené kultivary. A těm sluší výraznější aranžmá, případně venkovní dřevěné truhlíky, které si můžete ozdobit podle svých představ. Nejhezčí na tom je, že můžete každý rok vyzkoušet něco úplně nového!

Do čeho lze ještě zasadit zimní aranžmá? 

• Dřevěné vědro
• Proutěný košík
• Dřevěná bedýnka
• Velký dřevěný truhlík
• Dřevěný trakař na květiny
• Dřevěný truhlík s mřížkou

Dřevěný truhlík jako stylová dekorace

Vytvořte si krásnou dřevěnou dekoraci z truhlíku. Když si dáte opravdu záležet, tak vytvoříte doslova umělecké dílo. Stačit vám bude jen pár drobností. 

• Výřezy z překližky
• Sušené plody (například šípky, jeřabiny, případně šišky)
• Lucerničky nebo LED světýlka (ta oceníte zejména o Vánocích)
• Stužky, mašle, provázky

Vyzkoušeli jsme za vás

Protože patříme mezi vánoční nadšence, vytvořili jsme zimní truhlík s vánoční atmosférou. Zkusíte si ho taky? Potřebovat budete jen proutěné košíky (čím víc, tím líp), jehličnany vhodné do truhlíku (můžete nahradit smrkovými či jinými větvemi), hlínu, LED světýlka a případně šišky k dozdobení. A samozřejmě nezapomeňte na roztomilé výřezy z překližky!

Postup

1. Do vhodné nádoby zasadíme jehličnaté stromky a zasypeme hlínou.
2. K vánočnímu nádechu hravě dopomůžou překližkové výřezy, které natřeme na bílo, protože barva letošních Vánoc je rozhodně bílá. Vyzkoušejte například naše výrobky z překližky ve tvaru skandinávských domečků –  hygge hit letošního roku.
3. Doplňte o LED světýlka.

A jak si zdobíte v zimě parapety a balkon vy? Pochlubte se nám třeba v komentáři, nebo na sociálních sítích. Pokud vám ale tento článek byl málo, a hledáte více inspirace na tvorbu truhlíků, či podzimních a zimních dekorací, tak navštivte náš Pinterest, kde se to skvělými tvořivými nápady jen hemží.

My rodiče chceme dětem dopřát jen to nejlepší a jednou z velkých výzev je pak pro nás právě výběr dětské jídelní židličky. Dřevěná, plastová nebo snad rostoucí? V následujícím článku se dozvíte, na co si dát při výběru židle pozor, na jaké kritéria se zaměřit a představíme vám nejčastější typy jídelních židliček, které vám usnadní výběr. 

Podle jakých kritérií vybírat jídelní židličku?

1. Bezpečnost dítěte

V první řadě myslíme na bezpečnost dítěte. Jídelní židlička by proto měla být vyrobená z nezávadného materiálu. Nesmí rovněž chybět označení a to odkazem na normu ČSN EN 14988:2018, která udává, že výrobek splňuje konstrukční a bezpečnostní požadavky a je tedy v pořádku. 

2. Využití stoličky

Dalším kritériem výběru by mělo být to, zda si budete dětskou židličku brát s sebou na cesty, či nikoliv. Pokud ano, tak vás jistě bude zajímat jednoduchost případného rozložení a opětovného složení a v neposlední řadě i váha. V tomto případě, i když rozhodně preferujeme dřevěnou stoličku, tak ta se na cestování příliš nehodí. 

3. Údržba

Vřele doporučujeme zaměřit se i na následnou údržbu a celkovou praktičnost. Dětem stále něco padá, spousta rodičů navíc dnes uplatňuje BLW stravování a dítko nechávají od útlého věku vybírat si potraviny podle svého uvážení. Vybírejte tedy takovou, jejíž materiál je snadno omyvatelný, případně lze lehce sundat a vyprat látkový potah. Budete se divit, kolik výrobců na pratelné potahy nemyslí.

4. Materiál

Podobně jako u jiného dětského nábytku je třeba myslet na materiál i v případě jídelní židle. Dřevěný povrch je obecně považován za nejvhodnější. Navíc si můžete být jisti, že vám i něco vydrží. Není neobvyklé, že stoličku ze dřeva používá i několik generací za sebou. 

5. Opěradlo a sedací plocha

Opěradlo by vždy mělo plně podpírat záda malého děťátka už jen kvůli bezpečnosti a pak samozřejmě i kvůli správnému sezení. 

6. Barevné provedení

Co si budeme povídat, samozřejmě nás kromě zmíněných důležitých bodů zajímá i to, jak bude židlička vypadat, a zda nám zapadne do interiéru.

Jaké typy dětských jídelních stoliček existují?

Dětská jídelní židlička se stolečkem patří k nejoblíbenějším typům židliček. Rodiče oceňují, že je dítě bezpečně ukotvené a malý strávník zase bude nadšený ze svého osobního prostoru, kde si takříkajíc může s jídlem dělat co chce. Jídelní židlička se stolečkem navíc často patří mezi multifunkční jídelní židle a jistě ji znají i vaši rodiče. Tato klasická dřevěná jídelní židlička jde ve většině případů rozložit na samostatný stůl a židli.

Jídelní židlička pro nesedící dítě – každá správná máma samozřejmě ví, že dítě, které nesedí, bychom do židličky vůbec usazovat neměli. Věděli jste ale, že existují židličky uzpůsobené pro úplně malé nesedící děti? Vlastně se nejedná o židličku, ale spíše lehátko. Dnes na trhu navíc můžete nalézt i rostoucí židličky, které hravě z lehátka udělají polohovatelnou židličku. Jakmile tedy dítě začne samo sedět, můžete jen změnit způsob “usazení”. 

Rostoucí jídelní židličky mohou hravě vyřešit problém, co si pořídit ve chvíli, kdy bude klasická vysoká jídelní židlička pro dítě už malá a nedostačující. Samozřejmě se zde musí počítat s vyšší cenou, která se vám ale následně vrátí. 

Dětské jídelní židličky dřevěné – přírodní materiál z dlouhodobého hlediska považujeme pro dítě za nejvhodnější. Dřevěná jídelní židlička se pyšní vysokou odolností, stabilitou a zejména nezávadností materiálu. Obzvlášť důležité je dřevo v jídelně – tedy v prostoru, kde se dítě dostává do styku s pokrmy.

Multifunkční dětská jídelní židle má hned několik využití. Můžete ji použít jako stoličku ke stolu, nástavbu na klasickou jídelní židli. Rovněž ji lze rozložit na židličku a stůl (např. na kreslení, či jiné tvořivé aktivity). Některé multifunkční židle dokonce následně slouží jako houpačka, nebo například chodítko. Záleží tedy jen na vašich preferencích.

Na co si dát při výběru jídelní stoličky pro děti pozor

• Upevňování dítěte – židlička by měla obsahovat popruhy, které dítě udrží na místě. Mnoho popruhů se na bezpečnost příliš nezaměřuje a vy zjistíte jejich nedokonalost až po usazení dítěte.
• Prostor pro vypadnutí – možná se budete divit, ale spousta židliček naprosto nesplňuje normy bezpečnosti. Mají příliš velký otvor na vypadnutí a popruhy také nezabrání úplně všemu. Nemluvě o tom, že dítě po nepohodlné židli různě sklouzává a učení stravovacích návyků je o to horší. 
• Stabilita – v tomto případě doporučujeme dětskou jídelní židli – dřevěnou. Logicky je tato stolička těžší a s dítětem se jen tak nepřevrhne, jak se to může stát u té plastové (osobně vyzkoušeno). 
• Opěrka nohou – velice opomíjený aspekt při výběru. Mějte proto na paměti, že těm nejmenším dětem by při sezení u jídla nikdy neměly viset nohy. Proč? Hrany podsedáku tlačí do stehen a výrazně se pak může zničit následné držení těla.

Co koupit, až vaše ratolest z jídelní židličky pro děti vyroste?

Samozřejmě, že dřív nebo později bude jídelní židlička pro vaše dítě malá. Případně už si vaše ratolest bude žádat sezení u stolu s rodiči. Na stůl ale nedosáhne, ale i na tento problém výrobci mysleli. Můžete se porozhlédnout po úplně nové dětské dřevěné židličce, jež je malým jedlíkům mnohem lépe přizpůsobena (např. výškou a opěradlem). Pokud již novou dětskou jídelní stoličku pořizovat nechcete, tak existují vychytané podsedáky i s popruhy, které zvýší sedací místo a tím usnadní sezení u stolu s “dospěláky”.

Na výběru jídelní židličky si dejte opravdu záležet a nepodceňujte ji. Pro další tipy, triky a rady sledujte nejen náš blog, ale i inspirující sociální sítě.

Cítíte se zpomalení a unavení? Se západem slunce výrazně stoupá hladina spánkového hormonu melatoninu a lidské tělo požaduje spánek. Pokud únava a nulová energie trvá příliš dlouho a výrazně vás omezuje, může se jednat o sezónní afektivní poruchu (odborně SAD), jež je v populaci stále častější. Proti SAD lze ale velice účinně bojovat – třeba komplexní a vyváženou stravou plnou vitamínů a všechny tyto atributy splňuje právě kvašená zelenina. Pojďme si ji společně vyrobit!

Jak kvasit zeleninu

Do kvašené zeleniny jsme se naprosto zamilovali. Příprava je více než jednoduchá a výsledek naprosto famózní.

Co budeme potřebovat

• Zelenina na kvašení – zvolte si podle vlastní chuti (my použili zelí, mrkev, cibuli, květák a na ochucení pálivou papriku)
• Krouhač na zelí
• Dřívka na zavařování
• Nádoba na kvašení zeleniny – např. sklenice na zavírání s klipem, pokud chceme nakládat větší množství (zelí, či okurek), tak můžete vyzkoušet nádoby na kvašení zelí ze dřeva.
• Kuchyňské prkénko
• Kvalitní nůž
• Sůl

Postup

1. Na kuchyňském prkénku nakrájíme zeleninu. My jsme zvolili klasiku – tedy zelí, mrkev, cibuli a kvůli řízu jsme doplnili o beraní rohy, které necháváme vcelku. 
2. Skvělou vychytávkou jsou i krouhače zelí, které nám práci v kuchyni usnadní.
3. Mrkev můžeme nastrouhat na struhadle, či klasicky nakrájet na kostičky (záleží na vašich preferencích). Zelí nakrouháme na krouhači na zelí a cibuli nakrájíme najemno, díky tomu celou směs následně ochutí. Kozí rohy naopak vkládáme vcelku kvůli barvě a řízu.
4. Nakrájenou zeleninu smícháme ve velké míse a přidáme sůl. V tomto bodu musíme být opravdu přesní a pokud s kvašením začínáme, tak si vše pečlivě vážíme. Soli totiž přidáme přesně 20g na 1kg nakrájené zeleniny a důkladně promícháme.
5. Necháme zeleninu chvilku odpočívat, aby pustila šťávu, případně ji ještě trochu promačkáme – ideálně k tomu poslouží tlouk na zelí. Šťávu ze zeleniny rozhodně nevyléváme. Použijeme ji v následujícím kroku.
6. V tomto bodě zeleninu velice pečlivě upěchujeme do nádob (jedině tak zamezíme vzniku plísně). Případně zalijeme šťávou ze zeleniny.
7. Velice důležitá je samozřejmě vhodná nádoba. Kvašení v ní probíhá snadněji a samozřejmě i efektivněji. Pokud žádnými nádobami na kvašení nedisponujete, je nejvyšší čas si je pořídit.
8. Na to, aby byla zelenina celá ponořená v nálevu, použijeme skvělá dřevěná dřívka. Již se nám báječně oplatila při zavařování broskví a my na ně nedáme dopustit.
9. Necháme nádobu lehce pootevřenou (samozřejmě díky zavařovacím dřívkům je zelenina důkladně ponořená), někdo ale neuzavírá vůbec, jen zatěžuje, případně klasicky zavíčkuje. Záleží jen na vás. Důležité je pouze to, aby zelenina v žádném případě z nálevu nevyčnívala ven. 
10. Takto uloženou zeleninu necháme na lince kvasit minimálně týden. Zhruba po 3 dnech lze viditelně zaznamenat kvasící proces. Tekutina z kvašení může klidně vytékat ven, doporučujeme tedy pod nádoby na kvašení zelí, či sklenice použít vhodné kuchyňské nádobí, aby se nám tekutina nerozlévala po lince.
11. Po týdnu, kdy už se nám zelenina zdá tak akorát, uložíme již zavřené sklenice do lednice, kde vydrží i několik týdnů.

Proč na podzim přichází podzimní únava?

Člověk je již miliony let výrazně spjat s přírodou a jejími cykly. Není tedy nic neobvyklého, že i v dnešní době, plné technických vymožeností, se přizpůsobujeme utlumení a zpomalení přírody. V létě jsme prostě aktivnější a na podzim a v zimě trávíme více času odpočinkem a spánkem. Moderní svět nás tak trochu nutí přirozené rytmy ignorovat a požaduje se stálý výkon. Mějme ale na paměti, že fyzicky a psychicky to prostě není možné. 

Dalším důležitým bodem je již zmiňovaná vyšší aktivita melatoninu. Ten působí jako spánkový hormon, a díky dřívějšímu příchodu tmy je tedy logické, že k nám potřeba spánku přichází mnohem dříve a ráno se nám za tmy hůře vstává. 

Jakým způsobem bojovat proti podzimní únavě?

Jistou únavu tedy jistě pociťovat budeme, ale neuchylujme se doslova k zimnímu spánku. Zaměřme se na komplexní a vyvážené potraviny, které tělu dodávají potřebné živiny (kvašená zelenina, ořechy a semena, celozrnné potraviny, kurkuma a skořice). Kromě dodržování správných stravovacích návyků si k zahnání podzimního splínu můžete pomoci i sportem. Obecně bývají doporučovány venkovní aktivity –  procházky v přírodě, běh, či cyklistika. Pokud se vám chce spát a cítíte potřebu si odpočinout, nebojujte s tím a přijměte to. I malá hygge chvilka strávená na pohovce s dobrým čajem a ještě lepší knihou vás může příjemně povzbudit.

Jaké jsou největší výhody kvašené zeleniny

• Je nejpřirozenějším zdrojem vitamínu C v podzimním a zimním období.
• Kvašená zelenina výrazně podporuje činnost střev a obnovuje bakterie střevní mikroflóry.
• Nutričně se vyrovná čerstvé zelenině.
• Jedná se o velice levný zdroj vitamínů, který posiluje imunitu.
• Příznivě snižuje hladinu cholesterolu v krvi. 

Co vám doma při kvašení nesmí chybět

• Krouhače – krouhač na zelí i mrkve, či krouhač na řepu vám práci urychlí.
• Nádoby na kvašení zeleniny, bez těch se nehnete.
• Stylové kořenky na všechny bylinky a koření, které můžete ke kvašení potřebovat (kmín, sůl, kopr, paprika…).
• Kuchyňské potřeby, jako jsou dřevěné prkénko, struhadlo a kvalitní nůž, patří mězi nezbytnosti, které v kuchyni nesmí chybět.
• V případě, že budete nakládat zelí, tak se jistě neobejdete bez tlouku. Můžete jej jako my použít i na utlačování jakékoliv zeleniny.

A jak bojujete proti podzimní únavě vy? Máte tajné vychytávky? Další inspiraci na nejen podzimní recepty a potřeby do kuchyně najdete například na našem Pinterestu.

Chmurné počasí podzimu jen láká k vytvoření příjemné atmosféry. A jak hřejivou atmosféru ještě umocnit? Přece pečením, které to u nás doma příjemně rozvoní. Co vyzkoušet například kváskový chléb? V článku najdete přesný postup, dozvíte se něco o historii chleba, ale také zjistíte, jaké ošatky na chleba jsou nejvhodnější a proč.

Máte vše potřebné? Objednejte ošatky na chleba a další potřeby na pečení ještě dnes!

Praktické ošatky pro dokonalý chléb

Obsah:

• Jak upéct kváskový chléb
• Založte si kvásek
• Domácí chléb - vychytávky k pečení
• Historie chleba

Jak upéct kváskový chléb?

Jestli si nevíte rady, jak se peče kváskový chléb, nezoufejte. Je to otázka, která trápí nejednoho začínajícího amatérského pekaře a milovníka domácího pečiva. Pojďte si společně s námi jeden voňavý pecen upéct.

Co budeme potřebovat

Na rozkvas:

• lžíce kvásku
• 100 g mouky
• 100 g vody

K dokončení:

• 80 g bílého jogurtu
• 200 g žitné hladké mouky
• 400 g hladké pšeničné mouky
• 330 ml vody
• 2 lžíce oleje
• 2,5 lžičky soli
• 3 lžičky drceného kmínu

Postup

Zde najdete přesný postup pečení kváskového chleba:

1. V první řadě si (nejlépe den dopředu) připravíme tzv. rozkvas. Dobře živený kvásek v dřevěné misce rozmnožíme do hmoty tak, že jej smícháme s vodou a následně moukou a důkladně promícháme dřevěnou vařečkou. Necháme přikrytý na lince (ideálně přes noc).
2. Po 8 hodinách by mělo být na rozkvasu vidět, že pracoval. Jednoznačně nabude a je na něm viditelný proces kvašení. (Maximálně jej necháme pracovat 13 hodin.)
3. V této fázi přidáme k rozkvasu i zbytek surovin a mísíme. Nezapomeňte si z rozkvasu oddělit kousek na příští pečení! Do menší uzavíratelné nádoby (třeba do kořenky) dejte lžičku a vložte dobře uzavřené do lednice.
4. Výsledné těsto by se nemělo příliš roztékat, ale ani by nemělo být příliš hutné. Není třeba jej hníst dlouho, stačí 2 minuty, aby se ingredience dobře spojily.
5. Těsto necháme v míse kynout alespoň 2 hodiny pod utěrkou. Poté si namočíme ruce do studené vody, ať to nelepí a v míse jej přeložíme. Chytíte těsto za jeden konec, potáhnete, vložíte doprostřed hroudy, a tímto způsobem ho vytáhneme za všechny konce jednou-dvakrát.
6. Výslednou kouli těsta vložíme do moukou opravdu pořádně poprášené ošatky na chleba, kde bude přikryté kynout další 2 hodiny. Můžete si vybrat, zda využijete ošatku oválnou, či ošatku kulatou, od ní se totiž následně bude odvíjet tvar vašeho domácího chleba. Obzvláště český chléb je typický svou strukturou, jež mu udává právě forma, v které kynul a ošatku na chleba se tedy nebojíme označit za tradiční kulturní dědictví Čech, Moravy i Slovenska.
7. Je velice důležité udržovat stálou teplotu v místnosti, kde probíhá proces kynutí. Doporučuje se, aby byla vyšší než 21,5 °C a samozřejmě byste neměli po celou dobu přípravy chleba větrat.
8. Ve chvíli, kdy těsto nabude zhruba dvojnásobně a můžeme jej označit za pružné, tak máme hotovo. Velice jemně hmotu překlopíme na plech vyložený pečícím papírem. Shora nařízneme do kříže.
9. Troubu mezitím rozehřejeme na 250°C a a mírně do ní rozprášíme vodu. V této chvíli vkládáme pecen a pečeme při 250°C minimálně 15 minut.
10. Následně snížíme troubu na 180-200°C a pečeme dalších 40-50 minut.
11. Hotový chléb necháme v pootevřené troubě důkladně vychladnout a až poté vytahujeme z trouby.

Založte si vlastní kvásek

My jsme kvásek dostali darem, protože věříme, že kvásek od srdce darovaný má své kouzlo, jež se promítne i do našeho pecnu. K tomu, abyste získali kvásek, vám stačí sledovat kváskovou mapu, kde najdete spoustu ochotných lidí, jež vám svůj živoucí kvásek rádi poskytnou. Pokud ale toužíte po vlastním kvásku, tak nikam neodcházejte, k založení vám bohatě postačí tyto 3 kroky.

1. Do sklenice vložíme 2 lžíce celozrnné mouky a 4 lžíce nejlépe odstáté vody (aby se zbavila chloru) a v uzavřené sklenici jej necháme na lince odstát.
2. Každý den kvásek přikrmujeme (stačí lžíce mouky spolu s 2 lžícemi vody) a případně odebíráme hmotu.
3. Cca po 2 týdnech by měl mít kvásek nakyslou vůni i chuť a zároveň by měl pravidelně nabývat na hmotnosti. Tento kvásek je již vhodný k pečení. Zbytek kvásku pak schovejte v dobře uzavíratelné kořence do lednice a v případě potřeby opět oživte.

Vychytávky k pečení domácího chleba

Není nad kuchyni provoněnou vůní domácího chleba. S těmi správnými kuchyňskými potřebami navíc bude příprava o to jednodušší a zejména zábavnější. Domácí pekárnu, speciální mísy na pečení chleba vůbec nebudete potřebovat. Bohatě vám postačí výbava, která v kuchyni vaší babičky rozhodně nesměla chybět.

• Bez dřevěného válu si pečení ani neumím představit. Kuchyňský vál samozřejmě zabraňuje znečištění linky, ale při mém štěstí a šikovnosti brání i případnému poničení linky. Díky dřevěnému povrchu válu nepřichází těsto do styku se studenější kuchyňskou linkou a samozřejmě následně lépe kyne.
• Velká dřevěná mísa je naším tajným tipem, který vás doslova ohromí. Dřevo totiž velice dobře izoluje teplotu. K práci s kynutým těstem je proto nepostradatelným pomocníkem a my na něj absolutně nedáme dopustit.
• Ošatka na pečení chleba dává následnému pecnu tvar. Na našem e-shopu najdete ošatku kulatou, ale samozřejmě pro podlouhlé typy chlebů i ošatku oválnou. Stačí si jen vybrat.
• Kvalitní sklenice na kvásek – my doporučujeme například kořenky, jejichž zavírání i velikost nám nejvíce vyhovují. Navíc je nulová šance, že se pak do kvásku dostanou bakterie, které tam nemají co dělat. 
• Vařečka dřevěná – velká je velice důležitá při samotném mísení těsta. Pokud zvolíte špatnou velikost, tak už večer nemusíte chodit do posilovny.
• A samozřejmě nesmíme zapomenout na vhodné uložení domácího chleba do tradičního dřevěného chlebníku, který zabrání osychání pečiva. Pro udržení delší čerstvosti můžeme chléb zabalit například do látkové utěrky a až poté uložit do chlebníku. Na našem e-shopu najdete chlebník na pečivo v mnoha velikostech, provedeních a barvách. Vyberete si ten svůj?
• Dóza s dřevěným víkem je nepostradatelným pomocníkem ve spíži, kde vám pomáhá chránit mouku, sůl a mnohé další potřeby na pečení v suchu a bezpečí.

Jak vybrat ošatku na kynutí chleba?

Každý profesionální pekař vám samozřejmě k pečení chleba doporučí přírodní materiály. Těsto v nich může dýchat a rovněž se tolik nelepí na stěny. Rattanové ošatky oslní vzhledem a trvanlivostí, vybírat ale můžete i ošatku na chléb například ze slámy, pedigu, či mořské trávy. Výběr už necháme jen na vás.  

Historie pečení chleba

Ploché chlebové placky bychom mohli nalézt ve všech starověkých kulturách. Ale co kvásek? Prvopočátky “kváskování” bychom mohli položit do starověkého Egypta, kde byl kvásek vynalezen jak jinak než náhodně. Na sluníčku se jednoho krásného dne ponechalo těsto na nekvašený chléb, jenž samozřejmě vlivem tepla a času vykynul. Egypťané neváhali tento chléb upéct a zjistili, že je daleko chutnější, vláčnější a vzdušnější. Od té doby nechávali těsto kynout pravidelně. 

První chléb byl tedy rozhodně ten kváskový a samozřejmě se pekl z celozrnné mouky. Lidé si ho ve většině případů pekli sami, případně kváskový chléb nechávali péct ve veřejných pekárnách (ty byly zejména v chudinských čtvrtích velkých evropských měst). 

19. století se v pečení chleba považuje za průlomové. Kvásek nahradilo pekařské droždí, celozrnnou mouku vystřídala bílá a pečení chleba se z větší části přesunulo k pekařům a postupem času k velkým pekařstvím, jak to známe ze současnosti.

Pečete doma rovněž domácí pečivo? Pochlubte se nám na Instagramu, kde nás můžete označit nebo k fotce přidat hashtag #cistedrevo_cz. Nejpovedenější kousky rádi odměníme!
Mnohé další recepty, ale i tipy do domácnosti a kuchyně najdete na našem Pinterestu.

Pinujete s námi.